Bột tỏi có thể dùng làm món gì?

Bột tỏi có rất nhiều ứng dụng. Với mùi thơm tỏi đậm đà và sự tiện lợi, nó có thể được sử dụng để nấu các món ăn khác nhau để tăng hương vị. Trong nấu thịt, nó là một loại gia vị tuyệt vời. Thêm nó khi ướp thịt lợn hoặc thịt bò sẽ loại bỏ mùi thịt thú rừng và tăng hương thơm, giúp hương vị tỏi thấm vào thịt. Rắc tỏi lên khi nướng bít tết hoặc chiên sườn lợn sẽ khiến hương vị tỏi càng rõ rệt hơn ở nhiệt độ cao. Khi làm thịt viên hoặc chả, trộn vào nhân sẽ giúp hương vị đồng đều hơn. Khi nấu rau, rắc một chút lên rau xào-rán (chẳng hạn như bông cải xanh và đậu xanh) ngay trước khi nấu xong sẽ làm tăng độ tươi và hương vị của chúng. Thêm nó vào các món ăn nguội có thể thay thế tỏi tươi, tránh khả năng gây kích ứng của tỏi sống. Ngoài ra, bột tỏi có thể được sử dụng để làm nước sốt (như sốt tỏi và sốt thịt nướng), súp (như súp cà chua, trứng và súp bánh bao), và các món nướng (như bánh mì tỏi và bánh quy mặn). Thêm một thìa nước chấm vào nồi lẩu sẽ làm tăng thêm hương vị của nó, thậm chí có thể dùng làm nước xốt cho các loại thịt ướp muối. Tính linh hoạt của nó làm cho nó trở thành một gia vị chủ yếu trong nhà bếp.