Nước dùng gà có phải là phụ gia thực phẩm không?

Theo các quy định liên quan, phụ gia thực phẩm là những chất không có trong thực phẩm, được thêm vào để duy trì màu sắc, mùi thơm, hương vị và hình dạng của thực phẩm, bảo quản các thành phần dinh dưỡng ban đầu hoặc tăng cường chức năng của thực phẩm. Nước dùng gà, như một loại gia vị thực phẩm tự nhiên được làm từ thịt gà cô đặc, không chứa các chất phụ gia hoặc chất bảo quản khác, do đó không thuộc danh mục phụ gia thực phẩm.