Bột Gia Vị Hầm

Hãy nói về Bột Gia Vị Hầm. Cái này được thiết kế nhằm mục đích-cho một mục đích: nấu ăn chậm-và-chậm. Nếu bạn đang om, hầm hoặc ninh thì đây là lựa chọn phù hợp-của bạn. Nó được thiết kế để duy trì thời gian nấu lâu và mang lại hương vị đậm đà, nhất quán từ miếng đầu tiên đến miếng cuối cùng.

 

 

1. Được thiết kế để duy trì hương vị-nấu nướng lâu dài

Hầu hết các loại gia vị sẽ nhạt dần, bay hơi hoặc chuyển sang vị đắng sau một giờ trên bếp. Không phải cái này. Bột Gia Vị Hầm được pha chế để chịu nhiệt. Nó giải phóng hương vị dần dần, tạo độ đậm đà khi đun sôi. Càng nấu lâu thì càng ngon.

2. Hồ sơ sâu sắc, nồng nàn-dành cho thịt và rễ cây

Đây không phải là một loại gia vị nhẹ nhàng có hoa. Nó mạnh mẽ. Hãy nghĩ đến món thịt bò hầm. Cà ri thịt cừu. Rau củ om cho đến khi mềm. Nó mang lại vị đậm đà tự nhiên của các loại thịt và tăng thêm độ ấm cho các loại rau củ thơm ngon. Đó là thức ăn thoải mái ở dạng bột.

3. Trộn đều-không vón cục, không lắng đọng

Bạn đã bao giờ mở một chiếc nồi và thấy tất cả gia vị đều nằm dưới đáy chưa? Không phải với điều này. Bột mịn phân tán đều qua chất lỏng. Mỗi thìa đều có vị giống nhau. Mỗi vết cắn đều nhất quán.

4. Làm tròn các cạnh sắc nét-mượt mà hơn, nước dùng đầy đặn hơn

Món hầm cà chua-có thể có vị quá chua. Các món hầm rượu-có thể có cảm giác sắc nét. Bột này có tác dụng làm mịn. Nó làm tròn các nốt khắc nghiệt và đưa mọi thứ vào trạng thái cân bằng. Kết quả? Nước dùng bao phủ lưỡi. Nước sốt bám vào thịt.

 

 

1. Thịt hầm và om-thịt bò, thịt cừu, thịt lợn

Đây là nơi nó thuộc về. Làm nâu thịt của bạn. Đổ mồ hôi thơm của bạn. Thêm chất lỏng-nước dùng, nước, rượu-và khuấy đều một thìa Bột Gia vị Hầm. Hãy để nó sôi ở mức thấp và chậm. Bột tác dụng vào thịt, làm đậm đà nước dùng và tạo nên hương vị "nấu cả ngày"-ngay cả khi bạn không để cả ngày.

2. Món đậu và đậu lăng

Đậu thích nấu chậm. Họ cũng yêu thích loại bột này. Thêm nó vào súp đậu lăng, món đậu hầm hoặc ớt. Nó mang lại vị ngọt đất của các loại đậu và mang lại vị đậm đà cho nước dùng. Làm cho các món ăn chay có hương vị đậm đà đáng kinh ngạc-mà không cần thịt.

3. Rau om-rau củ, nấm, bắp cải

Bắp cải om? Cà rốt nấu nước dùng? Nấm luộc cho mềm? Một nhúm bột này sẽ thay đổi mọi thứ. Nó tạo thêm độ ấm và độ sâu cho rau, khiến chúng có hương vị-nấu chín chậm và ngon miệng-không phải luộc và nhạt nhẽo.

4. Nước sốt và nước chấm cho bữa ăn thịnh soạn

Làm nước sốt cho khoai tây nghiền? Chảo sốt thịt nướng? Khuấy một ít Bột Gia Vị Hầm cho đến khi giảm bớt. Nó xây dựng sự phức tạp nhanh chóng. Nước sốt đó sẽ có vị như được đun sôi hàng giờ-bởi vì, theo một cách nào đó, hương vị đó đã được tạo ra.

5. Bữa ăn bằng nồi nấu chậm và-một nồi

Bất cứ thứ gì để trong nồi nấu chậm hàng giờ đều cần có gia vị không ngừng nghỉ. Bột này là hoàn hảo. Trộn nó với các nguyên liệu của bạn, đặt nó và quên nó đi. Vài giờ sau, bạn sẽ mở nắp để thưởng thức hương vị đậm đà, đậm đà-mà không cần điều chỉnh.

 

Tóm lại: Bột Nêm Hầm được sản xuất dành cho những người đầu bếp dành thời gian. Nó thưởng cho sự kiên nhẫn. Nó xây dựng hương vị từ từ, đồng đều, sâu sắc. Cho dù bạn đang om thịt bò cho đến khi nó nát ra hay ninh đậu cho đến khi có dạng kem- thì loại bột này đảm bảo rằng sự chờ đợi là xứng đáng.

Chú phổ biến: Bột Nêm Hầm, Gia Vị